Neste mรชs inicia o perรญodo de entressafra que se estende atรฉ outubro que pode ocasionar novo reajuste na carne bovina, โAs previsรตes, รฉ que no mรชs de outubro a arroba do boi passe a ser vendida entre R$ 340 a R$ 360 reaisโ, destaca o presidente da Nelore Brasil, Nabih El-Aouar. Leia a matรฉria e entenda alguns dos motivos desta valorizaรงรฃo da arroba do boi.
Mato Grosso โ o maior rebanho bovino do paรญs
Mato Grosso possui o maior rebanho do Brasil, com pouco mais de 31 milhรตes de cabeรงas de gado, a maioria da raรงa Nelore, que tambรฉm representa a maior populaรงรฃo bovina do nosso paรญs. A maior parte da produรงรฃo bovina รฉ para corte, isso significa 80% do volume total, tanto para exportaรงรฃo como para o mercado interno brasileiro.
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O atual cenรกrio econรดmico mostra de um lado, os pecuaristas comemorando a alta do dรณlar, em relaรงรฃo ao real. Do outro, o consumidor, que tem sentido no bolso os altos preรงos da carne ao se deparar com o concorrente, o mercado externo, principalmente o chinรชs. A grande procura da nossa carne pelo mercado asiรกtico aconteceu apรณs a peste suรญna africana que praticamente dizimou o plantel de porcos daquele pais e fez com que a china procurasse uma proteรญna alternativa. Encontrou na carne bovina, e em especial a brasileira, um substituto ร altura.
Impactos para o setor produtivo
O mรฉdico veterinรกrio Francisco Manzi, que รฉ diretor tรฉcnico da Associaรงรฃo dos Criadores de Mato Mato Grosso โ ACRIMAT, entidade que representa os criadores de gado de corte, informou ao AGRONEWS que a carne estรก valorizada por uma sรฉrie de fatores que aconteceram simultaneamente. Ele destaca, por exemplo, o ciclo pecuรกrio em que estamos, resultado de vรกrios anos de bezerros desvalorizados. โOs criadores, para pagar as contas, enviaram as matrizes para o abate, ou seja, muitas fรชmeas, novilhas, foram enviadas para o abate, entres os anos 2015 e 2019. Hoje falta bezerro no mercado, e com o preรงo da arroba do boi valorizada, os criadores foram obrigados aumentar a cria e estimulados a manter as vacas no pastoโ, destaca Manzi. Dentro do atual cenรกrio agropecuรกrio, o percentual de 20% para exportaรงรฃo e 80% para o mercado interno estรก mudando. Hoje, 30% da carne produzida no Brasil รฉ para a exportaรงรฃo, diante da baixa do mercado brasileiro.
Leia tambรฉm!
Jรก o pecuarista Nabih Amin El-Aouar, presidente da Associaรงรฃo dos Criadores de Nelore do Brasil, pontua que a carne bovina brasileira nรฃo sofreu aumento interno, mais sim, uma equiparaรงรฃo de preรงo da arroba bovina com outros paรญs produtores, como por exemplo, Estados Unidos, Austrรกlia, Uruguai, Mรฉxico, Argentina e Paraguai. โNos รบltimos 24 meses, a arroba do boi variava entre R$ 140 a R$ 160, hoje estรก em torno de R$ 300. E as previsรตes, รฉ que no mรชs de outubro a arroba do boi passe a ser vendida entre R$ 340 a R$ 360 reaisโ, destaca o pecuarista Nabih. O diretor tรฉcnico da ACRIMAT, Francisco Manzi, complementa que Mato Grosso saiu de uma arroba de R$ 170, paga em janeiro do ano passado, para R$ 300 em maio de 2021.
Anรกlise de mercado
Analistas do IMEA โ Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuรกria, reforรงam que os principais motivos que pautaram este cenรกrio foram a demanda aquecida e uma menor disponibilidade de animais ofertados.
Conforme Boletim do IMEA, divulgado em maio deste ano, as cotaรงรตes dos animais de reposiรงรฃo novamente demostraram avanรงo no comparativo mensal. Dentre eles destacaram-se o garrote, o bezerro de desmama, a novilha e a bezerra de desmama, que registraram alta de 9,91% e 9,48%, 10,24% e 5,85%, respectivamente, ante o mรชs passado. Jรก no mercado do boi gordo, devido a aproximaรงรฃo do perรญodo de entressafra, lotes maiores de bovinos oriundos ร pasto foram ofertados e, com isso, a mรฉdia mensal de preรงos do boi e da vaca gorda resultaram em uma queda de 1,47% e 1,56%, respectivamente.
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Avaliaรงรฃo final do cenรกrio da arroba do boi
Nabih El-Aouar, acredita que nรฃo vai ocorrer queda no valor da arroba do gado, e o que pode ocorrer รฉ uma reduรงรฃo temporรกria, que nรฃo sustentarรก por muito tempo devido ร grande procura e pouca oferta. โO pecuarista nรฃo estรก segurando o boi no pastoโ, garantiu o presidente da Associaรงรฃo dos Criadores de Nelore do Brasil.
O aumento do valor da carne da carne estรก muito mais ligado a disponibilidade do produto (carne) do que com relaรงรฃo ao custo de produรงรฃo. โO produtor quando vai ao mercado para comprar insumos ele pergunta quanto custa e quando precisa. E quando quer vender pergunta quanto pagam ou seja, os insumos nรฃo sรฃo tomadores de preรงos. A alta dos insumos, sobretudo os grรฃos que compรตem a raรงรฃo, fazem com que se diminua as intenรงรตes de confinamento, ou seja, os animais sรฃo terminados em mais de 85% no pastoโ, afirma Francisco Manzi. O Diretor tรฉcnico da ACRIMAT conclui dizendo que se puder resumir em uma palavra, o que estรก acontecendo com o atual cenรกrio agropecuรกrio, chama-se โMercadoโ.
Por: Mรกrcio Moreira โ AGRONEWS
AGRONEWS โ Informaรงรฃo para quem produz
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