A carne de panela simples jรก รฉ gostosa, mas tem um jeito de deixar ela ainda mais suculenta e saborosa, quer aprender? Entรฃo veja aqui como fazer carne de panela com molho de tomate, sem legumes, feito na panela de pressรฃo
Essa รฉ mais uma daquelas receitas para o dia a dia, que vocรช pode fazer para o almoรงo ou para um jantar. Aqui eu jรก ensinei algumas maneira de preparar carne de panela, mas para mim essa รฉ a melhor receita de carne de panela com molho de tomate do mundo! Falo isso porque essa era a mesma receita que minha mรฃe fazia para o almoรงo.
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E hoje eu fiquei com uma vontade enorme de comer uma carne de panela no almoรงo, daquelas bem temperadas, gostosa, com jeitinho de casa de vรณ. E o bom รฉ que vocรช pode fazer essa receita de carne de panela com molho de tomate usando coxรฃo duro, dรก para fazer tambรฉm com mรบsculo, alcatra, patinho, paleta e etcโฆ Para fazer essa receitinha nรฃo tem nenhum segredo! Basta seguir aqui o passo a passo de como se faz carne de panela com molho de tomate fรกcil, rรกpida e muito suculenta. Carne de Panela com Molho de Tomate.
Preparo: 5 minutos
Preparaรงรฃo: 25 minutos
Rendimento: 6 porรงรตes
Aproximadamente 175 Kcal por porรงรฃo individual
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina (mรบsculo, coxรฃo duro, acรฉm)
- 2 cebolas grandes cotadas em rodelas
- 5 dentes de alho picadinho
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- pimenta do reino รก gosto
- 3 tomates picados sem sementes
- cheiro verde รก gosto
- 1 sachรช de molho de tomate (340g)
- 1 colher de sopa de colorau (opcional)
Modo de Preparo:
- Antes de comeรงar, corte a carne em cubos mรฉdios, tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino a gosto; Reserve.
- Faรงa uma camada com metade da cebola fatiada na panela de pressรฃo e regue com azeite;
- Em seguida faรงa uma camada com todo o tomate picado;
- Por cima, coloque a carne, o cheiro verde, o colorau e o molho de tomate;
- DICA: nรฃo precisa mexer e nem adicionar รกgua.
- Tampe a panela e leve ao fogo mรฉdio;
- Depois que pegar pressรฃo, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos;
- Em seguida desligue o fogo, aguarde a pressรฃo sair sozinha;
- Abra a panela, veja se a carne estรก molinha e, se precisar, deixe cozinhar por mais 5 minutinhos (sem pressรฃo);
- Sirva em seguida.
Fonte: Comidinhas do Chef
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