O início do mês de dezembro agitou o mercado de ovos, devido ao pagamento dos salários e da primeira parcela do 13º, o que favorece a liquidez e permite que produtores reajustem positivamente as cotações
Apesar desse movimento, agentes do setor consultados pelo Cepea relatam certa dificuldade em repassar os valores mais altos aos consumidores, e que parte da expectativa de melhora das vendas na ponta final da cadeia ainda não se concretizou. Mesmo com a resistência dos consumidores finais, não há relatos de sobras na produção, com agentes compradores e vendedores operando de forma ajustada.
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De modo geral, a expectativa do setor é de que as vendas sigam aquecidas até as festas de fim de ano, com tradicional redução na demanda final e nas negociações nos primeiros meses de 2021, devido à menor renda da população – por conta das despesas extras de início de ano – e ao período de férias escolares.
Fonte: Cepea
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