Sete centrais de abastecimento de hortigranjeiros do paรญs serรฃo fiscalizadas pelo Ministรฉrio da Agricultura, Pecuรกria e Abastecimento (Mapa) na prรณxima semana para verificaรงรฃo do cumprimento da rastreabilidade desses produtos pelos agricultores. A aรงรฃo serรก realizada entre os dias 2 e 5 de setembro em Sรฃo Paulo, Minas Gerais, Paranรก, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Goiรกs.ย
Na prรกtica, os fiscais do Ministรฉrio irรฃo parar alguns caminhรตes na entrada das centrais para verificar os dados das notas fiscais e dos rรณtulos das caixas de mercadorias, que tรชm que estar em conformidade com a legislaรงรฃo.
Segundo o coordenador geral de Qualidade Vegetal do Mapa, Hugo Caruso, a fiscalizaรงรฃo serรก feita em parceria com os serviรงos de vigilรขncia sanitรกria dos estados e municรญpios que atuarรฃo nos supermercados. โO objetivo da rastreabilidade รฉ garantir a seguranรงa alimentar ao consumidor. Nรฃo deverรก implicar em aumento de preรงo dos alimentos, pois estudos demonstram que o produto rastreado fica atรฉ mais barato, pois o produtor evita o desperdรญcio com uso excessivo de insumos. O custo para o agricultor serรก com as etiquetas e a rotulagemโ.
Entre os produtos que serรฃo fiscalizados que terรฃo de estar identificadosย estรฃo os cรญtricos, maรงรฃ, uva, batata, alface, repolho, tomate, pepino, cenoura, batata doce, beterraba, cebola, alho, couve, agriรฃo, almeirรฃo, brรณcolis, chicรณria, couve-flor, pimentรฃo, abรณbora e abobrinha, melรฃo, morango, coco, goiaba, caqui, mamรฃo, banana e manga.ย
Nos prรณximos meses, serรก feita nova fiscalizaรงรฃo nas centrais com a coleta de amostras dos produtos que nรฃo tiverem a rastreabilidade, para a anรกlise dos resรญduos de agrotรณxicos. Em caso de irregularidade os comerciantes serรฃo responsabilizados. โA ideia รฉ fazer com que os comerciantes exijam a rastreabilidade dos produtoresโ, explica Caruso.
As dez centrais de abastecimento do paรญs respondem pela comercializaรงรฃo de 74% das frutas, legumes e verduras. A Ceagesp รฉ a maior com 22% do total, equivalente a 7,5 milhรตes de toneladas por ano. Depois dela vem a do Rio de Janeiro, com 3,5 milhรตes de toneladas anuais, e a de Minas com 2,7 milhรตes de toneladas.
O coordenador informa que os produtores podem obter maiores informaรงรตes com as superintendรชncias do Ministรฉrio nos estados, sindicatos rurais e associaรงรตes. No endereรงo eletrรดnico do Ministรฉrio tambรฉm estรฃo disponรญveis perguntas e respostas sobre a rastreabilidade dos vegetais.
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Coordenaรงรฃo-geral de Comunicaรงรฃo Social
Janete Pires
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