A fragilidade no mercado de ovos que tinha se abatido sobre a comercialização dos ovos menores atingiu também os ovos maiores
Assim, o preço da caixa de ovos brancos extra no atacado da cidade de São Paulo que tinha conseguido sustentação nos primeiros dias da semana em curso, sofreu o primeiro retrocesso, o terceiro do mês.
Com isso, a evolução média diária aponta agora índice de redução 5,6% inferior ao de abertura do mês, bem abaixo do alcançado na média histórica dos últimos onze anos. E muito pior que a evolução alcançada no ano passado quando nesse período ainda tinha índice superior ao de abertura do mês.
Infelizmente, pelo acompanhamento das médias histórica e do ano passado se verifica que o período até o encerramento do mês não é favorável à comercialização do produto. E o caminho é longo até lá. Por isso, novas baixas de preço podem significar evolução bem inferior às alcançadas no ano passado e na média histórica.
Fonte: Avisite
