A menor oferta de boiadas deixa pouco espaço para os compradores testarem o mercado, mesmo em um cenário de dificuldade de escoamento da carne

Aliás, a demanda ruim tem sido o fator que tem limitado o desempenho dos preços no mercado do boi gordo.

Entretanto, mesmo sendo uma sexta-feira (20/7), dia normalmente de baixa movimentação onde os frigoríficos aproveitam para testar o mercado, o que se observou foi um mercado firme, reflexo da dificuldade das indústrias em preencher as escalas de abate.

Fonte: Scot Consultoria