Ontem, quinta, penúltimo dia útil da última semana de agosto, foi mais um dia de sobras configuradas em todos os elos da cadeia de negociação. Mesmo assim, os preços de referência dos ovos brancos e vermelhos se mantiveram: a caixa de ovos brancos na faixa de R$58,00 a R$60,00 e os ovos vermelhos de R$58,00 a R$63,00

Embora os preços tenham se mantido, segundo a Jox Assessoria Agropecuária os excessos de produto e o marasmo no varejo, teve como consequência a perda dos referenciais de preços e cada um se acerta de acordo com suas necessidades.

Enfim, agosto chega ao fim sem deixar saudades: o índice de retração mensal em relação a agosto do ano passado chega a quase um quarto. Resta ao produtor, firmar o preço médio diário atual até que o consumidor tenha seu poder de compra restabelecido na próxima semana e o cenário comece a mudar.