A redução da oferta impulsionou os preços da cenoura na região de São Gotardo (MG) na última semana

De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, há poucas lavouras de verão para serem colhidas e, com os baixos preços durante toda a safra, o plantio de inverno foi atrasado em algumas semanas, a fim de evitar um excesso de raízes no mercado em julho com a sobreposição entre as safras.

Entre 26 e 30 de junho, as cotações da cenoura subiram 50% na praça mineira, com média de R$ 12,00/cx de 29 kg. Apesar da alta, os valores continuam 20% abaixo das estimativas de custos de produção.

Fonte: Cepea