A oferta reduzida de animais terminados e a melhora no escoamento neste mês exercem pressão de alta no mercado do boi gordo

Desde o início de novembro, na média das trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação do boi gordo subiu 1,4%, considerando o preço à vista.

Em São Paulo, com a alta na última quarta-feira (22/11), a variação neste mesmo período foi de 2,9%. No estado o boi gordo ficou cotado em R$141,00/@, à vista, livre de Funrural, com negócios ocorrendo acima da referência.

Considerando este mesmo intervalo, o mercado atacadista de carne bovina com osso apresentou valorização de 2,6%, evidenciando a melhoria da demanda, o que colaborou com a alta de preços da arroba do boi gordo.

Atualmente, a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,46/kg.

Fonte: Scot Consultoria