No mercado do boi, oferta e demanda domรฉsticas devem ter mais protagonismo na formaรงรฃo de preรงo em 2023
Desde 2019, o desempenho das exportaรงรตes brasileiras de carne bovina vem sendo um fator preponderante na formaรงรฃo de preรงos da cadeia nacional de pecuรกria de corte. Em 2023, novamente, as vendas externas devem seguir influenciando os valores domรฉsticos, mas a demanda interna e, sobretudo, a tendรชncia de recuperaรงรฃo da oferta do boi no campo tendem a ser importantes fundamentos para o comportamento do preรงo.
No caso das vendas externas, a China deve continuar sendo o maior destino da carne bovina brasileira, mas os recentes posicionamentos do paรญs asiรกtico frente ao combate aos novos casos de covid-19 e os esforรงos para recuperar a produรงรฃo de suรญnos podem enfraquecer o intenso ritmo das compras internacionais.
Diante disso, รฉ primordial que o setor exportador nacional siga fortalecendo as relaรงรตes com outros importantes destinos da carne. O dรณlar elevado tambรฉm tende a manter atrativa as vendas externas da proteรญna. Quanto ร demanda interna, o novo cenรกrio polรญtico-econรดmico pode elevar โ ainda que inicialmente โ o consumo da carne bovina, tendo em vista a possรญvel reduรงรฃo no ritmo da inflaรงรฃo e os novos estรญmulos sociais.
No campo, a produรงรฃo brasileira de boi vinha mostrando sinais de recuperaรงรฃo nos primeiros trรชs trimestres de 2022 โ tanto em volume de animais abatidos quanto em quantidade de carne por cabeรงa (maior produtividade) โ cenรกrio que pode ser mantido em 2023, sobretudo no primeiro semestre. Por outro lado, os custos de produรงรฃo de boi no campo seguem bastante elevados, cenรกrio que pode desestimular pecuaristas e limitar o nรบmero de animais em confinamento na segunda metade do ano.
De acordo com a anรกlise da retrospectiva de 2022, โAs exportaรงรตes seguiram intensas ao longo do ano, sobretudo ร China, com os volumes mensais chegando a superar as 200 mil toneladas em agosto e em setembro, o que jรก garantiu recorde no envio anualโ.
Veja a tabela indicadora abaixo:
Por Daniele Balieiro com informaรงรตes do Cepea
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