No mercado da mandioca, preço médio da raiz acumula queda de 40%, confira:
Mesmo com parte das empresas optando por diminuir o esmagamento, produtores de mandioca consultados pelo Cepea avançaram com a comercialização da raiz. Neste cenário, os preços seguiram em queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Entre 8 e 12 de maio, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 714,04, baixa de 7% frente ao da semana anterior. Deste o início deste ano, a desvalorização acumulada é de expressivos 40%. Em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI), a média desta semana ficou 11,7% abaixo da de mesmo período de 2022.
De acordo com análise da semana anterior, “Em um cenário de baixa liquidez e de elevação nos volumes em estoques, agentes de algumas indústrias de fécula consultados pelo Cepea passaram a limitar a moagem de raiz de mandioca – houve diminuição dos turnos e/ou dos dias de trabalho”.
Veja a tabela indicativa abaixo:
Por Daniele Balieiro com informações do Cepea
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