Arroz com Feijão é a combinação que vai além de uma simples dieta
Em um mundo onde a busca pelo corpo perfeito muitas vezes se sobrepõe à saúde e ao bem-estar, o Projeto Arroz com Feijão surge como uma iniciativa pioneira para conscientizar e promover ações de voluntariado entre os praticantes de musculação que fazem uso excessivo de suplementos alimentares. Mais do que isso, o projeto busca estreitar laços entre duas realidades distintas: aqueles que exageram no consumo de suplementos e uma parcela menos privilegiada da população que luta para ter acesso a alimentos básicos.
Projeto Arroz com Feijão
Idealizado pelo gastroenterologista Luiz Eduardo da Silva Goes, o Projeto Arroz com Feijão se propõe a abordar duas problemáticas interligadas: a insegurança alimentar vivenciada por muitas pessoas que não têm acesso a proteínas de baixo custo, como o arroz e o feijão, e os riscos associados ao consumo excessivo de suplementos proteicos, tão comuns entre os frequentadores de academias de ginástica. “A ideia é unirmos duas populações que estão na faixa de insegurança alimentar: a primeira é daqueles que usam suplementos proteicos em excesso, podendo ter problemas renais, e a outra é a população de pobres que não tem acesso a proteínas de baixo custo como arroz e Feijão”, explica.
Segurança alimentar e conscientização
O objetivo primordial do projeto é sensibilizar os praticantes de musculação sobre os riscos à saúde relacionados ao uso exagerado de suplementos, como o whey protein. Muitas vezes, a busca pela aparência física ideal leva a doses excessivas desses produtos, o que pode sobrecarregar os rins e causar prejuízos à saúde geral.
Ao identificarem essa problemática, o Projeto Arroz com Feijão propõe uma solução duplamente benéfica: os praticantes de musculação são convidados a poupar o dinheiro que seria gasto em suplementos desnecessários e, em vez disso, fazer a doação de arroz e feijão para pessoas em situação de vulnerabilidade alimentar.
A contribuição do Arroz com Feijão
O arroz e o feijão, alimentos básicos da dieta brasileira, são os protagonistas nesse projeto. A Universidade de São Paulo (USP) de Ribeirão Preto e a Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Botucatu têm dedicado quatro décadas de estudo a esses alimentos, comprovando cientificamente que eles fornecem todos os aminoácidos essenciais para o organismo humano.
Ações práticas e parcerias estratégicas
Para efetivar a proposta do Projeto Arroz com Feijão, serão realizadas ações práticas. Serão produzidos áudios e vídeos de conscientização, que serão veiculados em academias de ginástica, visando sensibilizar os consumidores de suplementos. Paralelamente, o projeto conta com parcerias importantes, incluindo redes de supermercados e instituições beneficentes, para garantir a distribuição eficiente dos alimentos doados.
“Estamos montando uma equipe de marketing para produção de áudios e vídeos que serão veiculados em academias de ginástica para chamar atenção dos consumidores de whey protein. Os outros parceiros serão redes de supermercados e instituições beneficentes que farão a entrega dos alimentos doados”, afirma o autor do projeto.
O Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (IBRAFE) também se juntou à iniciativa, emprestando sua experiência para apoiar o projeto em suas missões educacionais e de estímulo ao voluntariado.
“O IBRAFE, por meio de seu presidente Marcelo Eduardo Lüders, tem nos emprestando sua expertise, auxiliando no projeto. Esperamos cumprir as nossas duas missões – a educacional e o estímulo ao voluntariado, como diz Leandro Karnal não garantiremos o paraíso, mas ajudaremos melhorar o inferno de muita gente”, finaliza Goes.
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