Na รบltima semana, o mercado da arroba do boi em Sรฃo Paulo permaneceu estรกvel, enquanto em Mato Grosso registrou um leve aumento. Contudo, a seca persistente e a falta de chuva estรฃo gerando grandes preocupaรงรตes para o setor pecuรกrio, iniciando mais um perรญodo de desafios para os produtores.
No quadro Fortalecendo a Pecuรกria desta semana, Dr. Faber Monteiro โ especialista em pecuรกria de corte avalia o mercado do boi e comenta os principais pontos que merecem atenรงรฃo por parte dos produtores. Aperte o play e confira!
Escalas alongadas nos frigorรญficos
Os frigorรญficos, apesar de terem escalas relativamente alongadas, limitando reaรงรตes significativas nos preรงos da arroba do boi gordo, estรฃo observando uma estabilidade. Em Mato Grosso, as escalas estรฃo confortรกveis, variando de 7 a 8 dias รบteis. Na semana passada, Cuiabรก experimentou um aumento de R$ 5 na arroba do boi gordo.
No entanto, nesta segunda-feira, os frigorรญficos que abriram o mercado mantiveram os valores negociados. Em Sรฃo Paulo, os grandes atacadistas estรฃo escoando a carne com eficiรชncia, mas a demanda nรฃo atingiu nรญveis excepcionais.
Oferta maior que a demanda
ร medida que 2023 se aproxima do fim, o Brasil destaca-se como um dos principais fornecedores globais de proteรญna animal. Em Mato Grosso, o nรบmero recorde de animais abatidos a cada mรชs tem sido uma constante, superando os registros dos anos anteriores, com mais de 5 milhรตes de animais abatidos nos primeiros 10 meses deste ano.
A abundรขncia de oferta de animais para abate tem limitado o crescimento do valor da arroba do boi gordo. No entanto, a falta de chuva รฉ outro fator que interfere diretamente no mercado. Com a escassez de รกgua e pastagens, muitos produtores sรฃo forรงados a antecipar o abate, o que leva os frigorรญficos a tentar pressionar os preรงos para baixo.
Desafios do clima x arroba do boi
Essa seca tambรฉm impactou o mercado de reposiรงรฃo, resultando em uma oscilaรงรฃo descendente nos preรงos do bezerro nos รบltimos dias. Agricultores estรฃo sofrendo com a estiagem, afetando plantaรงรตes, atrasando o plantio e impactando a janela de plantio do milho, levantando expectativas de um aumento no preรงo da saca na prรณxima safra devido ร previsรฃo de menor produtividade.
Apesar dos desafios, o inรญcio do mรชs, associado ร s festividades e ao pagamento da primeira parcela do 13ยบ salรกrio, pode impulsionar a demanda interna de carne. O setor pecuรกrio estรก atento ร s movimentaรงรตes desta semana, buscando estratรฉgias para enfrentar os desafios climรกticos e econรดmicos, reforรงando a resiliรชncia da pecuรกria brasileira.
AGRONEWSยฎ รฉ informaรงรฃo para quem produz