O mercado desajustado pela pouca disponibilidade de ovos continuou mantendo o ambiente de negócios fortalecido e sujeito a novos reajustes no decorrer da semana. Entretanto, somente no segundo dia de negócios dentro do período religioso da Quaresma os preços alcançaram evolução.
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O resultado foi um preço 30% superior ao recebido na abertura do mês e extremamente superior aos 10% alcançados no mesmo período do ano passado. Em relação à evolução histórica dos últimos treze anos o índice positivo se aproxima dos 10 pontos percentuais.
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Dependendo da demanda no último dia negócios da semana, não está descartado a possibilidade de novo reajuste. E como as ofertas permanecem limitadas na parte inicial da cadeia de comercialização os preços tendem, no mínimo, à manutenção no curto prazo, diferente do histórico que aponta leve declínio nos índices.
Fonte: Ovosite
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