A seguir: 10 curiosidades sobre o café

O público apreciador sempre se delicia com as curiosidades sobre o café, uma das bebidas mais consumidas no mundo. Atualmente, o Brasil está no topo da lista dos maiores produtores de café do mundo, além de ser o segundo maior consumidor, perdando apenas para os Estados Unidos. A Abic fez um estudo que aponta que por aqui, temos um consumo de quase 6kg por habitante ao ano.

10 incríveis curiosidades sobre o café

1 – No ano de 2019, o consumo mundial de café chegou ao número de 168 milhões de sacas… dando veracidade ao que foi dito no início do texto, ele é um importante item nas refeições;

2 – O primeiro país a cultivar pés de café foi o Iêmen, no ano de 575. Nessa época, os grãos eram consumidos crus e, para conservá-los era necessário guardá-los em potes com gordura animal.

3 – No ano 1000 que a infusão do café foi descoberta, tornando-se uma bebida, sendo consumido com fins medicinais… A bebida como conhecemos atualmente foi registrada somente em 1480;

4 – Um fato interessante da história do café é sobre o governador de Meca (Khair Beg) , ele foi condenado à morte porque tentou proibir o consumo da especiaria;

5 – Até o século XVII apenas os árabes eram produtores de café. Alemães, italianos, franceses e italianos tentaram produzir de várias formas, no entanto foram os holandeses os primeiros a conseguirem mudas;

6 – A lista de curiosidades sobre o café mostra que a primeira plantação do grão no Brasil aconteceu somente no ano de 1727 no estado do Pará;

7 – A diferença entre as variedades Arábica e Robusta se encontra no DNA, café arábica possuí 44 cromossomos e o café robusta possuí 22 cromossomos;

8 – O Brasil se tornou o maior exportador de café no ano de 1860, quando chegou a produzir 26 milhões de sacas naquele ano;

9 – O primeiro “Rei do Café” conhecido mundialmente foi o pai de Santos Dumont, todos os experimentos que ele fez com o 14 Bis foram custeados pela venda de café;

10 – Conforme dados da Organização Internacional do Café, existem cerca de 72 países produtores do grão no mundo. Essa multiplicidade de produtores, deve-se à extensa faixa apta à produção do cafeeiro, graças à sua versatilidade.