Em um mundo onde a industrialização dos alimentos e a busca incessante por produtividade têm levado a práticas agrícolas cada vez mais distantes dos princípios naturais, surge uma voz inovadora que resgata a essência da alimentação como um pilar fundamental não só para a saúde física, mas também para o desenvolvimento espiritual. Esse novo modelo produtivo é defendido e praticado pela Korin Alimentos, empresa brasileira pioneira na produção de alimentos naturais..
Fundada em 1994 em Ipeúna, São Paulo, a Korin Alimentos nasceu com a missão de oferecer ao mercado produtos que respeitam o equilíbrio entre saúde humana, valorização do trabalho no campo e conservação dos recursos naturais. Inspirada nos ensinamentos de Mokiti Okada (Japão,1882-1955), filósofo japonês e idealizador da Agricultura Natural, a empresa tem se destacado por práticas agrícolas que prezam pela integridade do meio ambiente e pelo bem-estar de todos os seres envolvidos.
Agricultura Natural para o desenvolvimento Espiritual
Em uma entrevista reveladora para o Agronews, o CEO Luiz Carlos Demattê compartilha uma visão profunda sobre a filosofia que guia a Korin Alimentos. “A agricultura é a produção de alimentos e deve ser feita em acordo com os princípios e as funções da natureza“, afirma Demattê, ecoando as palavras de Okada sobre a importância de um sistema produtivo que harmonize com as leis naturais. Essa visão holística reconhece a alimentação como um vetor crucial para a saúde integral do ser humano, englobando aspectos físicos, emocionais e espirituais. “Basicamente por essa perspectiva na produção de alimentos, é que nós temos uma crença muito forte, muito enraizada, muito convicta, somos muito convictos de que nossa saúde, que a nossa saúde psíquica, emocional, física depende do alimento, o tipo de alimento que eu levo para a minha casa, o tipo de alimento que eu consumo, resulta em condições melhores ou piores.“, afirma o CEO.
Segundo Demattê, desviar-se dos princípios naturais na produção de alimentos traz consequências nocivas não apenas para a saúde individual, mas também para a sociedade como um todo. “Quando a gente sai fora disso, nós criamos impactos negativos ao meio ambiente. E isso é fácil de observarmos.“, alerta o CEO, destacando a responsabilidade das práticas agrícolas sustentáveis. A Korin não apenas adota essa filosofia em seu núcleo produtivo, mas também se esforça para expandi-la, beneficiando assim a coletividade. “Quer dizer, segundo Mokiti Okada, a gente vai compreender que a construção de uma sociedade sadia, equilibrada, justa, pacífica, depende do alimento.“, explica.
Produção de galinhas felizes
A empresa é renomada por ser pioneira na criação de frangos livres de antibióticos e grãos transgênicos, e toda a sua linha de produtos é isenta de agroquímicos. Além disso, a Korin foi a primeira no Brasil a receber uma certificação em bem-estar animal, o que Demattê faz questão de pontuar não como uma conquista isolada, mas como reconhecimento de uma prática já intrínseca à filosofia da empresa. “O bem-estar animal é um aspecto absolutamente vital“, ele destaca, correlacionando diretamente a qualidade de vida dos animais com a qualidade dos alimentos produzidos. “Olha, o primeiro aspecto é que nós fomos pioneiros numa série de condições, com uma produção isenta de uso de antibióticos, promotora de crescimento, quimioterápicos, anticoncepcionais. Fomos a primeira empresa no Brasil e provavelmente no mundo, a produzir dessa forma, dentro de uma escala, digamos, industrial.“, comenta.
A abordagem da Korin transcende a produção alimentar e toca em um aspecto fundamental da existência humana: a espiritualidade. “Reconhecer a missão espiritual dos alimentos é contribuir para elevar a sua qualidade e o seu valor biológico“, explica Demattê. Esta visão aponta para uma compreensão mais profunda da interconexão entre todos os seres vivos e a importância de nutrir não apenas o corpo, mas também o espírito.
“É interessante essa questão das galinhas felizes porque são aves que não estão confinadas em baterias. Então elas têm uma perspectiva de se relacionarem com os outros animais. Obviamente, porque os animais são seres sencientes. Senciência é uma palavra interessante. É uma definição importante, é compreender que os animais, e não só os animais, mas muitos seres, são dotados de senciência, que é uma compreensão do que acontece, expressam sentimentos de medo, de amizade, de alegria, de tristeza. Os animais são dotados dessa complexidade emocional e quando eles convivem num ambiente adequado, eles se relacionam, estabelecem amizades e essas amizades fortalecem individualmente.“, avalia Demattê.
Integração produtiva
Além da preocupação com o produto final, a Korin valoriza intensamente a relação com seus produtores integrados. Através de parcerias, a empresa transfere conhecimento e tecnologia para a prática da Agricultura Natural, incentivando um sistema produtivo que seja sustentável e justo. Esse modelo não apenas promove a saúde dos consumidores e produtores, mas também garante a preservação ambiental para as futuras gerações.
Demattê faz questão de destacar o papel transformador da alimentação na sociedade. “Nosso trabalho visa transformar positivamente a sociedade, em favor da paz, da justiça e da saúde através da alimentação“, afirma, sublinhando a responsabilidade social da Korin. A filosofia da empresa se baseia na convicção de que uma alimentação pura e natural é fundamental para o bem-estar humano e a sustentabilidade do planeta.
Este depoimento sincero do CEO Luiz Carlos, ressalta a visão empresarial da Korin baseada na filosofia e no método de Agricultura Natural de Mokiti Okada, destacando o compromisso com o equilíbrio entre saúde humana, meio ambiente e produção agropecuária. A filosofia da Korin enxerga a natureza como um ser senciente, enfatizando a importância da cooperação mútua entre humanos e natureza para o resgate da pureza dos solos e dos alimentos.
A jornada da Korin Alimentos, sob a liderança de Luiz Carlos Demattê, é um testemunho poderoso da possibilidade de uma indústria alimentícia que valoriza a saúde, o bem-estar animal, a sustentabilidade ambiental e o desenvolvimento espiritual. É realmente uma prova de que é possível, através de escolhas conscientes e práticas responsáveis, nutrir não apenas o corpo físico, mas também promover o crescimento espiritual e contribuir para a construção de um mundo mais justo, saudável e harmonioso.
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