Arroba do boi gordo e da vaca está em queda em 2023

A elevada presença de fêmeas na linha de abate do mercado da pecuária mato-grossense refletiu no maior deságio da arroba do boi da década

A diferença entre a arroba da vaca e do boi gordo na parcial de maio de 2023 está em -9,57% — em março de 2023 atingiu a máxima deste ano e fechou o mês na média de -9,85%. Esses patamares não eram vistos desde 2013, quando o deságio anual da fêmea foi de -9,38% (cabe ressaltar que o deságio na série histórica está em -6,70%).

Essa diferença é influenciada principalmente pela grande oferta de vacas, uma vez que em 2013 foi visto o maior volume de fêmeas nas indústrias no acumulado de janeiro à abril (1,04 milhão de cabeças). Trazendo para os dias atuais, o total de fêmeas abatidas no mesmo período deste ano foi de 886,16 mil cabeças (desde 2013, apenas em 2019 foi visto volume superior, quando foram abatidas 910,10 mil fêmeas).

Nesse sentido, o alto deságio para a @ da vaca gorda indica que ainda pode haver um grande volume de
fêmeas nas indústrias do estado de Mato Grosso.