Em São Paulo, mesmo com o consumo calmo, o encurtamento das escalas exigiu pagamentos maiores dos frigoríficos
As programações de abate das indústrias paulistas atendem, em média, quatro dias.
Com menos oferta de boiadas, a referência da arroba subiu no fechamento de quarta-feira (21/8) e o boi gordo ficou cotado em R$154,50/@, à vista, livre de Funrural.
Por Marina Zaia/ Scot Consultoria
