Diárias de Mercado

Boi gordo: mercado segue na calmaria em dezembro 2021

Calmaria do boi gordo no mercado paulista

A semana abriu com grande parte das indústrias analisando o mercado para definir o patamar de preços a serem praticados. Apesar disso, alguns compradores começaram a pressionar as cotações para baixo.

Na comparação feita dia a dia, a referência para o boi, vaca e novilha gordos ficou estável.

No Norte de Minas Gerais, com a oferta de animais terminados escassa, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@, a da vaca gorda R$3,00/@ e da novilha gorda R$5,00/@, na comparação feita dia a dia.

Na região de Cuiabá – MT, as escalas de abate confortáveis e o menor empenho dos compradores pressionaram as cotações do boi gordo e da vaca gorda, registrando queda de R$1,00/@ na comparação diária. A cotação da novilha ficou estável.

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Exportação de carne bovina in natura

Em novembro, foram exportadas 81,2 mil toneladas de carne bovina in natura, com um faturamento de 399,6 milhões de dólares. O volume foi 1,2% menor que o mês anterior e o pior desempenho desde junho de 2018.

Por Scot Consultoria

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