O cenário de firmeza nos preços no mercado do boi gordo é cada vez mais visível na maior parte do país

Na última segunda-feira (7/8) houve reajuste positivo em quinze praças, o que evidencia o cenário de recuperação para a arroba.

Com a diminuição da oferta de boiadas em decorrência da queda na qualidade das pastagens, o viés de alta no mercado do boi gordo deverá se manter em curto prazo.

Em São Paulo a arroba está estável, cotada em R$125,00, à vista, livre de Funrural, segundo levantamento da Scot Consultoria.

As escalas no estado giram em torno de cinco dias. Já é possível notar uma leve diminuição nas programações de abates das indústrias, porém, nada que ainda possa interferir de maneira mais intensa no mercado.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a carcaça de animais castrados está cotada em R$8,75/kg.

Fonte: Scot Consultoria