As vendas enfraquecidas, mesmo no início do mês, fizeram com que os açougues e supermercados trabalhassem com maior cautela na última semana
Diante desse cenário, na média de todos os estados e cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços da carne permaneceram praticamente estáveis.
São Paulo teve queda na semana de 0,3%. O Rio de Janeiro e Minas Gerais tiveram variações de -0,02% e 0,01%, respectivamente. Por fim, o Paraná teve alta na semana, 0,3%.
Apesar deste quadro, de preços andando de lado, altas não são descartadas nesta semana.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria
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