Carne bovina: preço da carne no varejo segue em queda nesta semana

Os preços da carne bovina no varejo cederam no varejo na última semana de agosto

Na média de todos os estados e cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a queda foi de 0,08%. Porém, o comportamento do mercado foi diferente nos estados.

Em São Paulo e em Minas Gerais, os preços tiveram ligeiras altas, de 0,04% e 0,03%, respectivamente. Já no Paraná e Rio de Janeiro os preços cederam 0,1% e 0,3%, na mesma ordem.

Mesmo com as quedas nos preços, o maior recuo do atacado fez com que a margem de comercialização neste elo da cadeia melhorasse durante a semana. Atualmente está em 63,1%.

Para o curto prazo, valorizações não estão descartadas, com a maior capitalização da população no início do mês.

Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.