A carne de frango enfrenta um mês de julho marcado por uma tendência de recuo nos preços. A abundante oferta de proteína avícola no mercado interno, aliada à baixa demanda, tem exercido pressão sobre os valores. Entretanto, mesmo diante desses desafios, o setor encontra oportunidades para ganhar competitividade frente às proteínas concorrentes

As oscilações nas cotações das proteínas concorrentes, como a carne bovina e suína, têm sido um ponto crucial neste cenário. Enquanto a carne bovina registra uma leve baixa, a carne suína apresenta uma forte alta. Essas flutuações criam um ambiente propício para que a carne de frango amplie sua vantagem competitiva em relação ao mês anterior.

Diferenciais da carne de frango no mercado

O cenário desafiador não desanima os produtores de carne de frango, que estão buscando inovar e destacar os diferenciais do produto para conquistar os consumidores. Entre os principais atributos da carne de frango que a destacam das demais, estão:

Versatilidade culinária:
A carne de frango é conhecida por sua versatilidade culinária, sendo utilizada em diversas preparações gastronômicas. Seja grelhada, assada, cozida ou frita, ela se adapta aos mais variados pratos, agradando paladares diversos;
Valor nutricional:
Além do sabor agradável, a carne de frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. É rica em aminoácidos essenciais, fundamentais para a manutenção da saúde e o bom funcionamento do organismo;
Acessibilidade econômica:
Com preços mais competitivos em relação a outras proteínas, a carne de frango se torna uma opção acessível para as famílias, proporcionando uma refeição saudável e saborosa a um custo mais atrativo.

Otimismo para o futuro do setor avícola

A parcial deste mês mostra que, apesar das oscilações de mercado, a carne de frango está em uma posição mais favorável em relação ao mês anterior. Essa conquista de competitividade é resultado do esforço conjunto de produtores, indústrias e toda a cadeia envolvida, que se mantêm engajados em elevar o padrão da avicultura no país.

No mercado avícola, a carne de frango tem enfrentado desafios, mas também enxerga oportunidades para se destacar em um mercado competitivo. Com inovação, valorização de seus atributos e uma postura resiliente, a proteína avícola está conquistando espaço e ganhando competitividade frente às suas concorrentes. Neste panorama, é possível vislumbrar um futuro promissor para o setor avícola, fortalecido pela qualidade do produto brasileiro e pelo empenho dos envolvidos em proporcionar aos consumidores uma opção saudável, saborosa e acessível no mercado de proteínas.

Tecnologia na defesa ambiental

Os incêndios florestais têm sido uma ameaça constante ao meio ambiente, causando danos irreparáveis à fauna, flora e comunidades rurais. Mas e quando o fogo atinge uma propriedade sem que o proprietário tenha dado causa? Como provar a inocência e, ao mesmo tempo, contar com mecanismos eficazes de defesa ambiental? Hoje, no quadro de Direito Ambiental do Agronews, a Dra. Alessandra Panizi conversa novamente com o ecólogo Salatiel Araújo, que nos apresenta uma nova perspectiva tecnológica e defensiva. Aperte o play e confira!