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Carne: preço da carne bovina caiu no mercado atacadista

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O baixo volume negociado nos mercados na semana passada repercutiu em recuo das vendas no mercado atacadista

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço médio da carne bovina sem osso caiu 1,0% na comparação semanal.

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Como houve algum aumento no volume de vendas no varejo, em função do feriado (10/4) e Páscoa, é provável que o escoamento no mercado atacadista também melhore um pouco nesta semana, visando o reabastecimento das gôndolas de mercados e açougues.

O mercado chinês, já comprando em bons volumes, é o que tem dado sustentação ao mercado nos últimos dias, pois o volume interno tem sido abaixo dos patamares comumente observados, com a população optando por compras de alternativas mais baratas.

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Fonte: Scot Consultoria

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