O fortalecimento do consumo interno aquece o mercado e incentiva frigoríficos a ajustarem os preços pagos aos pecuaristas.
Os frigoríficos voltaram a adotar uma postura compradora no mercado de boi gordo, reflexo de um consumo interno de carne bovina que segue em ascensão. Esse movimento tem levado ao aumento dos preços da arroba, com ofertas acima das cotações registradas no final do ano passado em diversas regiões do país. O comportamento dos frigoríficos é impulsionado, em grande parte, por margens atrativas no atacado, o que reforça a confiança em elevar as aquisições.
Margens atrativas e impacto no mercado
O diferencial entre o valor pago pela arroba aos pecuaristas e o preço da carne bovina no atacado tem sido um dos grandes motores desse movimento. Dados recentes indicam que, em São Paulo, a margem entre o preço da arroba e os 15 quilos de carne com osso comercializados na Grande São Paulo permanece em torno de R$ 30 por arroba. Esse patamar, apesar de ligeiramente abaixo do recorde histórico registrado em dezembro.
O histórico do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) destaca que essas margens estão entre as mais elevadas já registradas.
Movimento positivo no mercado futuro
O otimismo também é percebido no mercado futuro, onde os contratos de boi gordo para os meses de janeiro, fevereiro e março de 2025 têm sofrido ajustes positivos. Esses movimentos indicam a confiança dos operadores em uma manutenção ou até mesmo em uma valorização adicional da arroba no curto prazo.
O consumo interno fortalecido e a boa margem no atacado são fatores que sustentam essas expectativas otimistas, além de sinalizarem um cenário promissor para os produtores de boi gordo.
Desafios e perspectivas
Embora o cenário atual seja positivo, os frigoríficos também precisam lidar com desafios, como a volatilidade do mercado internacional e a necessidade de manter o equilíbrio entre os preços pagos aos pecuaristas e os valores obtidos no varejo. Ainda assim, o consumo interno de carne bovina, tem sido um fator determinante para o bom desempenho do setor.
Com as margens elevadas e o mercado interno aquecido, o segmento de boi gordo se posiciona como uma das principais oportunidades para o agronegócio brasileiro no início de 2025. Pecuaristas e frigoríficos seguem atentos à dinâmica do mercado, enquanto o setor se prepara para um ano que promete ser desafiador, mas também repleto de possibilidades de crescimento. Clique aqui e acompanhe o mercado.
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