Como já vinha ocorrendo em meses anteriores, também em agosto as negociações com o frango vivo do interior paulista se desenvolveram em ambiente fraco
Daí contar-se que os preços recebidos pelo produtor apresentassem, pelo menos, a mesma estabilidade observada um ano atrás, ocasião em que a cotação – a despeito do mercado igualmente fraco – permaneceu inalterada não apenas no mês, mas por quase quatro meses (mais exatamente, por 112 dias).
Mas essa expectativa caiu por terra na penúltima semana de agosto, quando a debilidade do mercado – não só do frango vivo, mas também do abatido – se tornou mais visível. Então, em apenas quatro dias de negócios, o frango vivo paulista perdeu 30 centavos de seu preço, os R$6,10/kg alcançados em julho recuando para R$5,80/kg, queda próxima de 5%.
Como esse retrocesso ocorreu já no terceiro decêndio de agosto, o efeito na média mensal foi pequeno, correspondendo a uma redução de apenas 0,65% sobre o mês anterior. Mas, em decorrência da estabilidade registrada nos últimos quatro meses, a variação anual retrocedeu para menos de meio por cento, ficando muito abaixo não só da inflação oficial, mas sobretudo da inflação real.
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