Especialistas explicam fenômeno bizarro da carne com espasmos e mesmo assim o resultado é impressionante.
Prepare-se para ser surpreendido por um fenômeno científico incrível! Um vídeo que mostra um pedaço de carne recém cortado que viralizou no Twitter e está causando alvoroço entre os internautas. Nas imagens, a proteína borbulha rapidamente diversas vezes na mão do açougueiro, mesmo após ter sido cortada há algum tempo. (vídeo impressionante no final da matéria)
Carne com espasmos
Mas você sabe qual é a explicação para esse fenômeno bizarro? É simples, mas incrível! Segundo especialistas, ao colocar sal na carne, logo após cortá-la, além de ajudar o alimento a ser conservado e retirar parte de sua água, causa também o efeito surpreendente de fazer o tecido borbulhar por alguns minutos.
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