Para fazer uma estimativa é preciso olhar para o passado. Fazendo um balanço de 2018 da cadeia produtiva do leite pode-se dizer que não houve crescimento significativo no consumo, mas teve um aumento de produção.
O preço esteve baixo ao longo do ano, mas no final houve um leve aumento. Já as importações reverteram o cenário verificado no início do ano passado, quando eram pouco atrativas e tinham volumes em recuo, A alta dos preços internos fez aumentar a competitividade dos volumes importados.
Já para 2019, apesar das incertezas há uma boa expectativa para a Cadeia produtiva do leite. Os produtores precisam olhar com atenção para o cenário político, com um novo governo assumindo as rédeas do país e buscando operacionalizar as importantes mudanças estruturais que devem ser feitas.
Em 2015, o SENAR Tec Leite foi implantado na região de Pontes e Lacerda e atende cerca de 120 produtores no município.
Em 2017 e 2018 as parcerias foram ampliadas e o SENAR Tec Leite passou a atender mais de 20 municípios mato-grossenses. Em 2017 foi concretizada a parceria com São José dos Quatro Marcos, que atende produtores da região que envolve os municípios de Mirassol d’Oeste, Cáceres, Curvelândia, Rio Branco, Salto do Céu e Glória d’Oeste.
Além destes municípios, o SENAR Tec já está em Nova Ubiratã, Carlinda, Juscimeira e em Nova Xavantina. É importante dizer que o SENAR-MT tem concretizado diversas parcerias para ampliar o atendimento de ATeG em Mato Grosso. Esta lista inclui instituição de ensino, pesquisa, entidades, órgãos públicos e empresas privadas. Em 2018, já são cerca de 600 produtores que estão envolvidos no SENAR Tec Leite.
Fonte: Senar/MT
