Procura elevada impulsiona valores dos cortes

Os valores dos cortes de frango estão em patamares ainda mais elevados que nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, a alta esteve atrelada à forte demanda por cortes específicos para churrasco, principalmente em função do Dia dos Pais, na região Sudeste do País.

Na Grande São Paulo, o preço do drumet subiu para R$ 5,98/kg nessa quinta-feira, 17, avanço significativo de 5,7% entre 10 e 17 de agosto. As cotações da asa congelada e da tulipa resfriada passaram para R$ 5,59/kg e R$ 9,00/kg, altas de 1,8% e 0,8% no mesmo comparativo.

Fonte: Cepa