Exceto pelas condições de comercialização – que no período se tornaram firmes, como é típico de todo início de mês – o frango vivo completou os sete primeiros dias de negócios de julho sem qualquer alteração no preço praticado – R$2,50/kg

Como esse valor vem vigorando desde 31 de março passado, isto significa, em suma, que no sábado, 8 de julho, completaram-se 100 (cem) dias com a mesma cotação.

Mas se o período de estabilidade é significativo, mais significativo ainda é constatar que ele supera o último recorde do setor – 99 dias de estabilidade ao preço de R$3,10/kg, entre os dias 31 de agosto e 7 de dezembro de dezembro.

Vale notar e ressaltar que o recorde anterior a esses 99 dias de 2016 foi registrado entre o final de 2013 e início de 2014. Então, a cotação permaneceu inalterada por 84 longos dias. A que valor? R$2,50/kg.

Isso mesmo: o frango vivo comercializado no interior paulista está entrando no segundo semestre de 2017 com o mesmo valor – nominal! – registrado quase quatro anos atrás. De lá para cá a inflação acumulada anda por volta dos 30%.