Mandioca: oferta da raiz melhora

Oferta da mandioca melhora, mas volume ainda fica abaixo da demanda de acordo com Cepea

O clima no Centro-Sul brasileiro nesta semana favoreceu os trabalhos de campo, mas a oferta da raiz continuou abaixo das expectativas de demandantes.

Segundo pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo está reduzida e agricultores não têm interesse em comercializar, sobretudo as raízes de áreas com menos de 12 meses, que apresentam menores produtividade e teor de amido.

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A demanda pela matéria-prima, por sua vez, continuou fortalecida, contexto que manteve os preços da mandioca em alta.

Fonte: Cepea

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