No mercado do boi nos meses de dezembro e janeiro, foi observada maior diferença da série histórica entre o preço da arroba do boi e da vaca em Mato Grosso
No fechamento de janeiro de 2023 ante a dezembro de 2022, foi registrado recuo de 2,08% e 2,00% nos preços do boi e da vaca, na mesma ordem, indicadores que se fixaram na média de R$ 246,40/@ e R$ 232,54/@ em janeiro, respectivamente. Essa pressão ocasionou o maior ágio observado entre as cotações das arrobas do boi e da vaca já registrado pelo Imea, número que ficou acima dos R$ 15,00/@ em dezembro e janeiro.

Esse alongamento foi reflexo do maior recuo no preço das fêmeas, principalmente nas regiões nordeste e norte de Mato Grosso, onde o ágio fixou-se em R$ 15,56/@ e R$ 15,30/@ em janeiro, na mesma ordem. Os maiores valores foram nas regiões centro-sul e sudeste (R$15,95/@ e R$ 15,88/@, respectivamente), por serem as localidades que detém das maiores cotações da arroba do boi gordo no estado – o que impulsiona o distanciamento do preço da vaca.
De acordo com a análise da semana anterior, “No mercado do boi, B3 aponta incrementos em janeiro de 2023 e inverte o cenário de desvalorização na arroba do boi gordo. A notícia da habilitação de 11 novas plantas frigoríficas para exportação para a Indonésia – sendo duas delas em Mato Grosso – somada à reabilitação da planta de Mozarlândia (GO) para exportar para a China, refletiu em movimentações altistas no mercado futuro”.
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