No mercado do boi, frigoríficos seguem menos ociosos

As indústrias frigoríficas operam com menos ociosidade no mês de janeiro, no mercado do boi

Os abates de boi em Mato Grosso somaram 466,00 mil cabeças em janeiro, número que representou
acréscimo de 8,28% ante a dezembro de 2022. Diante do aumento no volume de abates, a utilização real
frigorífica – informada mensalmente pelas indústrias – apresentou incremento de 12,44 p.p. em relação a dez.22 e encerrou o mês com média de 85,74% da capacidade utilizada.

Vale destacar que, em janeiro, a utilização frigorífica real atingiu 95,71% na região centro-sul do estado, cenário pautado por ser a região com maior número de abates diários de segunda à sexta (que se fixaram na média de 7.364 cabeças/dia na região).