O caminho é a Agricultura Regenerativa na Pecuária Leiteira, diz ex-Diretor Global da Nestlé

Hans Jöhr, presidente da SAI Platform e ex-Diretor Global da Nestlé, afirma que a Agricultura Regenerativa na Pecuária Leiteira é uma mudança de paradigma em direção à sustentabilidade

Durante a Live “Uma visão global da produção e consumo dos produtos lácteos“, realizada pela ABRALEITE na última terça-feira(09), Hans Jöhr, presidente da SAI Platform, ex Diretor Corporativo Global de Agricultura da Nestlé, trouxe um panorama sobre a demanda mundial por produtos lácteos, a produção em diferentes geografias, precificação, percepções dos consumidores, variações de mercado, novas tendências e a prática da sustentabilidade. (Vídeo completo da transmissão no final desta matéria)

Agricultura Regenerativa na Pecuária Leiteira

Segundo Hans, o conceito de agricultura regenerativa na pecuária leiteira é de suma importância, pois representa uma mudança fundamental em nossa abordagem para garantir um futuro sustentável e economicamente viável. “Os dias em que a única responsabilidade dos pecuaristas era garantir um suprimento constante de leite para atender às demandas de inúmeras fábricas ficaram para trás“, afirmou o ex-Diretor da Nestlé.

A sustentabilidade agora abrange mais do que apenas considerações ambientais; ela se estende à saúde financeira da fazenda e ao bem-estar geral das gerações futuras.

Para Hans, a sustentabilidade é igualmente vital para a viabilidade econômica da fazenda, assim como para outros atributos, como a preservação ambiental, a conservação do solo e o bem-estar animal. Hoje em dia, os consumidores procuram cada vez mais entender a origem e os métodos de produção por trás dos produtos lácteos que consomem. Eles desejam saber se o leite vem de uma fonte sustentável e estão dispostos a pagar um preço mais alto por isso. Portanto, a sustentabilidade não se trata apenas de atender às demandas dos consumidores, mas também de resiliência e adaptabilidade.

“Sustentabilidade tem que ser comunicada também. Então, existem várias abordagens hoje em dia, incluindo a Agricultura Regenerativa. No entanto, ainda não existem muitas regras. Porque, para mim, a Agricultura Regenerativa se baseia muito mais nas melhores aplicações e conhecimentos locais do que em uma prescrição padrão“, explica.