A fragilidade do mercado apresentando excedentes em todos os setores da cadeia de comercialização incidiu em novas baixas nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
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Com a nova baixa – 1ª da semana, 4ª do mês, 17ª do ano –o preço médio diário da caixa de ovos brancos passa a apresentar o mesmo valor praticado na abertura de abril. Na comparação com o mesmo período do ano passado ainda apresenta valor quase 28% superior, mas que não cobre o aumento verificado no custo de produção.
Embora o mercado continue vulnerável pelos excedentes e encontre um consumidor com baixo poder aquisitivo, a proximidade do encerramento de abril e início de maio pode começar a gerar a expectativa de uma reversão no curto prazo que pode contribuir para a manutenção dos preços.
Fonte: Ovosite
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