Ovos: preço base é muito inferior ao do último biênio

No encerramento da semana passada, abrindo o primeiro dia de negócios de dezembro, não houve modificação nos preços praticados na comercialização dos ovos brancos e vermelhos no atacado paulista: o preço da caixa de ovos brancos que abre os negócios neste primeiro dia útil de dezembro segue variando entre o mínimo de R$52,00 a R$54,00 e o de ovos vermelhos entre R$52,00 a R$56,00

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, a expectativa é de que a virada do mês e a entrada de dinheiro no mercado através da parcela do 13º salário, além da proximidade do pagamento possam contribuir para melhor andamento dos negócios. Por ora, mesmo com as ofertas excedendo a demanda existente e estoques altos, o mercado passou a condição de calmo.

No último biênio, o mês de dezembro iniciou com preço base muito acima do atual: no ano passado o preço médio diário do ovo branco em R$64,00 e, no retrasado, em R$68,00. Ou seja, existe uma escalada bem íngreme para chegar, apenas, nos preços bases dos anos anteriores.