Ontem, última terça de janeiro, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos permaneceram com os preços de referência sem modificações: a caixa de ovos brancos variando entre o mínimo de R$51,00 ao máximo de R$53,00 e a de ovos vermelhos de R$55,00 a R$61,00
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o cenário não se alterou, ou seja, típico de um final de mês, com giro lento em todos os elos da cadeia de negociação. Como as disponibilidades seguem ajustadas na granja, o mercado seguiu calmo e estável nos preços.
Assim, ao que parece, os negócios devem seguir mantendo as atuais cotações até o encerramento do mês. As expectativas do mercado agora se voltam para a chegada de fevereiro e a reativação do consumo.
Por ora, o preço médio acumulado em janeiro segue caindo pelo quarto ano consecutivo. Aliás, no mesmo período dos últimos sete anos só não é pior que o biênio 2014/2015.
Fonte: Avisite
