No decorrer da semana passada (19ª semana do ano, 07 a 12/05), a caixa de ovos brancos alcançou apenas um, mas, expressivo aumento: abriu a semana com preço médio de R$59,00 e fechou a semana com o preço médio diário de R$65,00

Como o aumento foi no último dia de negócios, o preço médio semanal evoluiu cerca de meio por cento na semana, mas a disparidade negativa em relação à mesma semana do ano anterior superou os 30%.

O preço médio das últimas 10 semanas representa quase 21% de retração em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. Já no acumulado do ano, o índice de redução é um pouco menor, de 17,5%.

No último ano, a 20ª semana (14 a 19/05) foi de manutenção no preço médio semanal. Neste ano, a reposição após as comemorações do dia das mães ditará o tom da semana. Se ela for boa, poderá manter o ambiente de negócios firme, mesmo adentrando o período onde o consumidor começa a perder seu poder aquisitivo.