O ambiente de negócios fortalecido pela limitação de produto nas granjas proporcionou aos produtores de ovos brancos e vermelhos novos reajustes no último dia de fechamentos da semana passada.

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Com o novo aumento – 4º da semana, 8º do mês, 12º do ano – os avicultores alcançaram preço médio diário 27% acima do verificado na abertura do mês. Em relação ao maior valor alcançado no decorrer do ano passado – R$113,00, o preço atual é 8% maior.

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As disponibilidades limitadas de ovos devem continuar mantendo o ambiente de mercado fortalecido, mesmo às portas da segunda quinzena. Concorre para isso o fato da Quaresma – período religioso dinâmico para o consumo de ovos – ter início no decorrer desta semana.