O mercado de ovos abre a última semana de setembro sem apresentar sinais claros de uma possível reversão no curto prazo. Com isso, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos seguem com preços inalterados pelo décimo dia consecutivo.
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O significado disso na comercialização de ovos brancos é uma cotação 3% acima da verificada no mesmo período do ano passado. E, aparentemente, tende a se manter no mesmo patamar até o encerramento do mês. O histórico de setembro do último quinquênio também aponta estabilidade nos últimos dias.
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Os excedentes continuam presentes na cadeia de produção, entretanto, a proximidade de outubro já começa a gerar expectativas mais otimistas. É o mês escolhido, inclusive, para as comemorações relacionadas à semana nacional do ovo. E isso deve desencadear diversas ações nos meios de comunicação para exaltar as qualidades do ovo na alimentação da população brasileira.
Por Ovosite
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