Ontem, terceiro dia útil do que deveria ser a melhor semana de negócios com ovos no mês, nada de novo aconteceu e os preços dos ovos brancos e vermelhos se mantiveram: a caixa de ovos brancos sendo negociada pelo mínimo de R$61,00 ao máximo de R$63,00 e a de ovos vermelhos pelo mínimo de R$61,00 até o máximo de R$66,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o varejo teve pequena melhora, mas insuficiente para dar vazão aos estoques de produto em toda a cadeia de negociação. De toda forma, a expectativa é de que a tão esperada reação aconteça no curto prazo por encontrar um consumidor capitalizado e pela proximidade das comemorações relacionadas ao dia dos pais neste próximo final de semana.

Por ora, o acompanhamento de preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo indica que a evolução dos últimos dias foi um pouco melhor que a alcançada no ano passado e nos últimos 10 anos. Mas, agora, se encontra no mesmo patamar da evolução histórica. Se continuar acompanhando a evolução decenal, os preços devem subir e se manter por alguns dias em alta.