Em 2017, o consumo interno fraco e a produção de leite em alta impactaram diretamente os preços dos produtos lácteos na indústria, que caíram desde meados de abril

Em outubro, porém, segundo levantamento da Scot Consultoria, houve alta de 3,1% no preço médio do leite longa vida (UHT), em relação ao fechamento do mês anterior.

A alta é uma tentativa da indústria de melhorar a margem de comercialização do leite longa vida, que foi negativa nos últimos meses.

Esta alta no atacado, porém, não significa reajustes positivos para o produtor de leite em curto prazo. Vai depender de como ficará a demanda e o escoamento da produção neste último trimestre.

Lembrando que, no período de final de ano normalmente cai o consumo de lácteos, especialmente de leite fluído, mas por outro lado temos uma demanda maior por manteiga, leite condensado e creme de leite, em função das festividades de final de ano.

Fonte: Scot Consultoria