Produção de ovos foi recorde em 2023, veja mais informações a seguir
No último ano, o setor avícola brasileiro alcançou um marco histórico, registrando recorde na produção de ovos para consumo. Os números divulgados pelo IBGE revelam uma tendência ascendente que reflete não apenas o crescimento interno, mas também a robustez das exportações.
A produção brasileira de ovos para consumo atingiu 3,4 bilhões de dúzias em 2023, marcando um ponto alto na série histórica iniciada em 2018. Esse incremento de 3% em relação ao ano anterior não apenas consolida a posição do Brasil como um líder global na produção avícola, mas também evidencia o contínuo crescimento do setor.
O aumento significativo na produção foi particularmente notável no período de julho à dezembro, caracterizando uma fase de intensificação na atividade avícola. Esta tendência não apenas impulsionou a oferta interna, mas também influenciou os preços do produto. Com uma maior disponibilidade de ovos na segunda metade do ano, os valores registraram uma queda expressiva, diminuindo mais de 12% em comparação com o primeiro semestre. Essa dinâmica no mercado dos ovos reflete a sensibilidade dos preços à oferta e demanda.
É relevante ressaltar que o setor enfrentou um período atípico no primeiro semestre de 2023. Durante cinco meses consecutivos, de fevereiro a junho, os preços se mantiveram em alta, alcançando um feito histórico. Esse impulso surpreendente foi impulsionado tanto pela demanda interna quanto pelas exportações aquecidas.
