O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou no dia 12/9 os resultados da Pesquisa Trimestral do Leite

Os números dizem respeito ao volume de leite captado no país no segundo trimestre de 2018 pelos estabelecimentos com algum tipo de inspeção (municipal, estadual ou federal).

Entre abril e junho deste ano foram captados 5,47 bilhões de litros, 3,2% a menos que no mesmo período de 2017.

Observe na figura 1, que a captação de leite caiu fortemente em maio, em função da greve dos caminhoneiros no final do mês, que prejudicou a coleta do leite e também o transporte de insumos, afetando a curva de lactação das vacas.

Figura 1.
Volume de leite captação no país em 2017 e 2018, em bilhões de litros.

Fonte: IBGE (Pesquisa Trimestral do Leite) / Elaborado pela Scot Consultoria

Este ano a produção de leite no país registrou aumento em todos os meses até abril, na comparação com o mesmo período do ano passado. Este cenário mudou com a greve.

Além disso, o aumento do custo de produção e o clima menos favorável este ano, por exemplo, no Sul do Brasil colaboraram com esta queda na produção no segundo trimestre.

Fonte: Scot Consultoria