De acordo com o IBGE, em 2019 a produção brasileira de ovos de galinha aumentou perto de 6,3% e superou a marca dos 3,8 bilhões de dúzias – mais de 46 bilhões de unidades
Esse resultado, porém, engloba também os ovos destinados à incubação, item que, conforme o IBGE, foi produzido por 860 estabelecimentos (44,3% do total de estabelecimentos produtores de ovos de galinha) e somou quase 728,3 milhões de dúzias em 2019 – 19% da produção total de ovos de galinha.
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A tabela abaixo mostra as Unidades Federativas produtoras de ovos férteis em 2018 e 2019. Foram 16 ao todo no ano retrasado, número que se manteve em 2019 visto a saída do Rio de Janeiro ter sido neutralizada pela entrada do Tocantins.
Dessas 16 UFs, nove delas, todas do Centro-Sul, responderam por 93% do total produzido no País.
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Fonte: Avisite
