Valorização do leite cru marca o ano de 2024, com preço médio acima do registrado em 2023, veja a retrospectiva do leite a seguir.
O mercado do leite em 2024 foi caracterizado por um movimento consistente de valorização, impulsionado por desafios na oferta e condições climáticas adversas. Segundo dados do setor, a “Média Brasil” do preço do leite pago ao produtor se manteve próxima de R$ 2,60 por litro, representando um aumento real entre 1% e 1,5% em relação a 2023. Embora os valores médios anuais não tenham apresentado uma grande disparidade em relação ao ano anterior, o comportamento dos preços ao longo do ano foi significativamente distinto.
Sustentação nos preços do leite até o 3º trimestre
O prolongamento da tendência de alta no preço do leite até o final do 3º trimestre foi um dos aspectos mais marcantes de 2024. Essa elevação constante foi atribuída ao crescimento lento da oferta no campo, uma condição que manteve o mercado ajustado. Apesar da estabilidade nos custos de produção e da melhora nas margens dos produtores, o estímulo para expandir a pecuária de leite foi abaixo do esperado, principalmente nos primeiros seis meses do ano.
Condições climáticas extremas desempenharam um papel central nesse cenário. Entre o segundo e o terceiro trimestres, eventos climáticos adversos dificultaram o avanço na produção, criando um gargalo na oferta. Paralelamente, a demanda interna permaneceu firme na maior parte do ano, sustentando o consumo de lácteos mesmo diante dos desafios enfrentados pela pecuária de leite.
Estoques em queda e a inversão da tendência
Outro fator relevante para a manutenção nos preços foi a redução considerável nos estoques de lácteos durante o período de entressafra. Esse cenário contribuiu para prolongar o movimento no mercado. No entanto, a partir de outubro, as condições começaram a se inverter. Com a chegada das chuvas da primavera, houve uma melhora expressiva na quantidade e qualidade das pastagens, proporcionando um impulso à produção.
Esse aumento na oferta, aliado ao alívio proporcionado pelas condições climáticas mais favoráveis, exerceu uma pressão de baixa nos preços, marcando uma nova fase para o mercado no final do ano.
Perspectivas para 2025
O desempenho de 2024 deixa lições valiosas para os próximos anos. Com o mercado ainda ajustado e a dependência de fatores climáticos evidente, o planejamento e a inovação na pecuária de leite serão fundamentais para enfrentar os desafios futuros. A manutenção da demanda interna e o equilíbrio da oferta seguirão como pontos chave para o setor em 2025.
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