Em meio a uma supersafra de grãos este ano, os produtores de tilápia e nativos voltam suas atenções para o equilíbrio delicado entre oferta, demanda e as complexidades do clima
Confira no vídeo abaixo a análise completa feita por Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira da Piscicultura – Peixe BR. Aperte o play!
Mercado da tilápia
No último levantamento do Cepea Peixe BR, que concentra-se na tilápia, observamos flutuações notáveis nos preços em diferentes regiões. Na próspera região dos Grandes Lagos, abrangendo São Paulo e Mato Grosso do Sul, registrou-se uma leve queda de R$ 0,02 por quilo, estabilizando o preço médio em R$ 9,76 no Paraná. Contrariamente, na região oeste do Paraná, experimentou-se um incremento de R$ 0,01, fixando o preço médio em R$ 9,73. Já em Minas Gerais, em Morada Nova de Minas, o mercado manteve-se estável, com um preço constante de R$ 9,53 por quilo.
Oferta crescente e seus impactos
A dinâmica entre oferta e demanda evidenciou-se com um aumento gradual na oferta de tilápia, influenciando diretamente os preços. Esse cenário de maior oferta pode ser atribuído às condições climáticas quentes dos últimos dias, impulsionando a produção. Contudo, a sustentação desse padrão climático e o equilíbrio na oferta e demanda serão cruciais para determinar as perspectivas futuras do mercado.
Peixes nativos e desafios de abastecimento
No segmento de peixes nativos, o mercado permanece resiliente, embora as principais regiões produtoras enfrentem escassez de chuvas. As regiões Norte e Centro-Oeste, ao contrário do Sul, estão experimentando uma precipitação abaixo do necessário, resultando em atrasos na reposição de alevinos. Embora esse atraso não seja alarmante, é um fator que merece monitoramento, pois a reposição de água nos viveiros nas próximas semanas pode tornar-se crítica.
Impactos climáticos no agronegócio
Um fenômeno climático relevante é a escassez de chuvas no Centro-Oeste, uma condição que não afeta apenas o mercado de peixes, mas também lança sombras sobre o setor agrícola. O atraso no plantio de soja, uma cultura essencial para a segunda safra de milho, pode levar a uma menor oferta de milho no próximo ano. Considerando a importância do milho na produção de ração para peixes, essa sequência de eventos climáticos pode impactar diretamente nos custos de produção, elevando o preço final para os consumidores.
Perspectivas
Em meio a uma supersafra de grãos este ano, os produtores voltam suas atenções para o equilíbrio delicado entre oferta, demanda e as complexidades do clima. À medida que enfrentam as oscilações do mercado, a gestão estratégica torna-se imperativa para navegar com sucesso pelas águas turbulentas do setor de peixes de cultivo. Ficamos atentos às marés futuras, conscientes de que a sustentabilidade e a adaptabilidade serão as âncoras que garantirão uma navegação tranquila no cenário dinâmico do mercado de peixes brasileiro.
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