Entre 2 e 6 de agosto, os valores do tomate salada longa vida 3A tiveram médias de R$ 66,43/cx (+16,47%) na Ceagesp, de R$ 72,25/cx (+9,85%) em Campinas (SP), de R$ 67,44/cx (+32,93%) no Rio de Janeiro e de R$ 59,64/cx (+22,63%) em Belo Horizonte (MG).
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Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, como resultado das geadas e do frio de julho, a maturação se desacelerou e houve perdas nas lavouras, o que reduziu a oferta de tomate e levou à alta nos preços. Além disso, a demanda aumentou no início do mês.
Fonte: Cepea/Hortifruti
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