Nos últimos sete dias, o mercado de ovos permaneceu estável em ambos os elos da cadeia
Com a entrada da segunda quinzena do mês, os compradores optaram por ter mais cautela e manter os estoques mais regulados.
Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$70,50.
No atacado, a caixa com o produto está sendo comercializada, em média, por R$75,00.
Para o curto prazo, desvalorizações são prováveis.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria
