Com o consumo mais fraco na segunda quinzena do mês, os preços da carne bovina no varejo estão andando de lado
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os estados e cortes pesquisados, a queda foi de 0,04%, ou seja, praticamente estável na última semana.
O Rio de Janeiro foi na contramão dos outros estados e teve valorização de 0,3% na semana.
Em Minas Gerais o mercado ficou praticamente estável, tendo variação positiva de 0,05%. No Paraná houve queda de 0,4% e em São Paulo de 0,2% no mesmo período.
Com as recentes altas no atacado, a margem de comercialização deste elo da cadeia vem se estreitando, estando atualmente em 60,2%. Essa é a pior margem desde meados de junho.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria
